Вегетарианский плов с грибами шампиньонами

1. Грибы обжарить на сухой сковородке. Сперва они выделят жидкость, как она полностью испарится добавляем подсолнечное масло 3 ст.л . Жарим 2-3 минуты. Рис нужно промыть 6-8 раз. Оставить в воде стоять. Наливаем воды в грибы, добавляем приправу для плова, соль и перец.

2. По вкусу должно быть горько-солено. Выкладываем рис и наливаем воды на 5 мм выше рисы. Закрываем под крышкой на среднем огне на 10 минут. Открываем пробуем рис он должен быть сыроват.

3. Выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 10-15 минут постоять. Дальше добавляем корейскую морковку и все размешали . Подаем на стол.