Салат из нута, помидоров и красного лука

Нут прекрасен в разных рецептах, но наиболее прост в салатах. Чтобы не варить его больших количествах, возьмите консервированный, слейте жидкость и добавьте заправку. Далее занимайтесь остальными ингредиентами. Салат из нута, помидоров и красного лука промтой рецепт. .

Ингредиенты

1 банка нута ок. 300 г
Горсть рукколы
5-6 помидоров черри
¼ красного лука
1 палочка сельдерея (по желанию)
1 маленький перчик- чили

Для соуса:
Сок 1 лимона
Несколько веточек петрушки
1 зубчик чеснока
1 щепотка соли
3 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить Салат из нута, помидоров и красного лука рецепт пошагово

1. Измельчить чеснок, взбить все ингредиенты для соуса в масле, залить заправкой нут и отставить. Вымыть рукколу, нарезать лук перьями, стебель сельдерея небольшими кусочками, черри – пополам.

2. Чили очистить от семян и нашинковать. Выложить рукколу, лук, сельдерей, помидоры, добавить нут с заправкой, перемешать.

3. Подавать, посыпав кунжутом. Если вы хотите получить сытный обед, то добавьте в салат обжаренную на гриле куриную грудку.

Похожие рецепты