Фунчоза с куриной грудкой и овощами и соевым соусом

Всем привет 👋 Лапша Фунчоза с куриной грудкой и овощами и соевым соусом на сковороде простой рецепт. .

Ингредиенты

🔹Фунчоза 3-4 витка
🔹Куриная грудка - половинка грудки
🔹Болгарский перец - 2 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Шампиньоны- 3 шт
🔹Свежий огурец - 1-2 шт
.
Для соуса:
🔹Соевый соус - 7 ст.л.
🔹Соус Терияки - 2 ст.л
🔹Лимонный сок - 1 ст.л
🔹Растительное масло - 2 ст.л
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Соль и перец - по вкусу ⠀

Как приготовить Фунчоза с куриной грудкой и овощами и соевым соусом рецепт пошагово

1. Сначала нужно приготовить мясо и овощи, для этого мясо нарезаем тонкими полосками. Огурец, шампиньоны и болгарский перец нарезаем соломкой. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Сначала обжариваем грудку на сковороде, немного солим и добавляем специи , я использовала перец и паприку.

2. Затем добавляем грибы и немного обжариваем, далее добавляем болгарский перец и обжариваем буквально минуту, чтобы он остался свежим. После добавляем морковь и слегка её обжариваем , совсем чуть чуть , она должна остаться хрустящей.

3. Фунчозу заливаем кипятком так, чтобы она полностью покрылась водой , и оставляем на 5-7 минут (держим так как написано в инструкции). Готовим соус, для этого измельчаем чеснок, добавляем немного переца, лимоный сок, соевый соус, соус терияки , и растительное масло. Соевый соус и соус терияки добавляйте по своему вкусу, кому-то понадобится может чуть больше чем у меня.

4. Сливаем воду с фунчозы, и добавляем её к грудке, затем добавляем нарезанные огурцы, и заливаем соусом. Всё хорошенько перемешиваем и можно подавать к столу. Всем кто будет готовить приятного аппетита.