Биточки куриные на сковороде

1. Куриное филе нарезать, как на видео. Белки отделить от желтков, желтки добавить к филе и перемешать, а белки взбить до крепких пиков.

2. К курице с желтками добавить соль, чеснок/специи, крахмал, перемешать.

3. Обмакнуть кусочки курицы в белках и выложить на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой, жарить на среднем. Огне с 2-ух сторон (всего до 10 мин).