Домашнее печенье как в детстве
Ингредиенты
Сливочное масло - 100 г.
Творог (жирность не менее 5 %, у меня 9%) - 180 г.
Желток - 1 шт.
Сахар - 30 г. (я люблю, когда послаще☺️ поэтому положила 3 ст.л.)
Мука - 230 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин (у меня ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой)
Щепотка соли
Сахарная пудра
Творог (жирность не менее 5 %, у меня 9%) - 180 г.
Желток - 1 шт.
Сахар - 30 г. (я люблю, когда послаще☺️ поэтому положила 3 ст.л.)
Мука - 230 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин (у меня ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой)
Щепотка соли
Сахарная пудра
Как приготовить Домашнее печенье как в детстве рецепт пошагово
1. Творог с маслом (комнатной температуры), сахаром, ванильным сахаром и солью пробиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем желток и перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто.
2. Перемешиваем сначала силиконовой лопаткой, затем руками. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и убираем его в холодильник на 30 минут. Достаём тесто из холодильника, раскатываем его толщиной примерно 0,8 см. и разрезаем ножом на квадратики или можно вырезать кружочки стаканом, как сделала я.
3. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
4. Достаём печенье, даём ему немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Готово! Все сами прибегут на умопомрачительный аромат.
Похожие рецепты
Комментарии (15)