Плов из булгура с мясом баранины на сковороде

Плов из булгура с мясом баранины на сковороде рецепт
Готовим Плов из булгура с мясом баранины на сковороде рецепт. В этом рецепте Плова вместо риса используется булгур, так называемая «турецкая пшеница». Крупа, обработанная кипятком и просушенная на солнце, очень распространена в странах Ближнего Востока. Она обладает высокой питательной ценностью, быстро разваривается и хорошо сохраняет форму. .

Ингредиенты

Баранина - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, Зира, Молотый перец по вкусу
Хмели Сунели - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Булгур - 250 г
Вода - 500 мл

Как приготовить Плов из булгура с мясом баранины на сковороде рецепт пошагово

1. Кусочки баранины обжариваем и тушим под крышкой в собственном соку ( пока не выпарится вся жидкость) Добавляем оливковое масло, лук и морковь.
2. Обжариваем, постоянно помешивая. Приправляем специями и солью. Булгур промываем и всыпаем в кастрюлю с мясом.
3. Прогреваем и перемешиваем. Заливаем водой и даём закипеть. Накрываем крышкой и готовим 15 минут на слабом огне.

Видео в инстаграм каруселе ниже 👇

Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021