Закусочный салат из помидор с мятой и чесноком

1. Приготовим заливку. В миску наливаем растительное масло 50 мл, добавляем чеснок, пропущенный через пресс для чеснока. теперь добавляем соль, я на 1 кг добавляю 1 .л. соли, добавляем перец по вкусу и 1 ст.л. меда, кстати многие всегда спрашивают чем можно заменить мед. мед можно заменить на сахар или кленовый сироп например. Перемешиваем.

2. А теперь главный ингредиент свежая мята, берем 1 пучок мяты и режем. Вместо мяты можно взять душичку, зимой когда свежей мяты нет можно использовать сушенную мяту. Помидоры порежем дольками или кружочками как Вам больше нравится. Теперь берем контейнер кладем слой помидор, посыпаем мятой, поливаем заправкой и так чередуем.

3. Теперь закрываем и убираем в холодильник, помидоры должны хорошо настояться как я уже говорила, чем дольше тем лучше. Могут стоять в холодильники 2-4 дня. Если хочется немедленно приступить к дегустации, дайте постоять хотя бы минут 15-20.