Пицца с тунцом и белым соусом

Как приготовить Пиццу с тунцом и белым соусом рецепт. Очень вкусная! Неизбитая интересная начинка с тунцом и белым соусом! Кстати, этот соус можно добавлять ещё при приготовлении к морепродуктам, и к любой пасте!) .

Ингредиенты

Тесто:
Мука – 250 гр
Вода – 150 мл
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
⠀
Белый соус:
Сливочный творожный сыр – 80 гр
Сливки 33% - 30 мл.
Масло оливковое – 1 ст.л.
⠀
Начинка:
Лук репчатый красный (средний) – 1 шт
Сыр моцарелла – 150 гр
Тунец в собственном соку – 180 гр
Сыр Пармезан – 50 гр.
Петрушка – 1 ст.л.

Как приготовить Пицца с тунцом и белым соусом рецепт пошагово

1. Для теста в муку всыпать соль – перемешать. В воду всыпать дрожжи, перемешать до растворения, влить в муку. Влить оливковое масло, замесить тесто. Тесто положить в чашку, накрыть крышкой, убрать в тёплое место на подъём, примерно на 1 час. ⠀ Для соуса – смешать вилочкой сливочный творожный сыр, сливки и оливковое масло до однородного соуса. ⠀

2. Тесто выложить на доску, присыпанную мукой, сформировать лепёшку для пиццы. Лепешку переложить на противень, верх теста смазать белым соусом, присыпать красным луком, нарезанным тонкими полукольцами. Поставить противень в нагретую духовку до 250 градусов на 8-10 минут. ⠀

3. Вынуть противень, поверх теста разложить кусочки консервированного тунца, сыр моцареллу и поставить в духовку ещё на 2-4 минуты, чтобы расплавился сыр. ⠀

4. Горячую пиццу присыпать натёртым сыром Пармезан, мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавать. ⠀ Кстати, эта пицца хороша как в горячем виде, так и в холодном!)