Торт из индейки с грибным и сливочным кремом

Как сделать Торт из индейки с грибным и сливочным кремом рецепт. Сочетание 💣 обещайте, что приготовите! .

Ингредиенты

500 гр индейки (можно заменить на курицу)
200 мл 20% сливок
1 яйцо
1 шт репчатого лука
200 гр плавленного сыра
300 гр шампиньонов
30 гр сливочного масла
соль, перец , специи по вкусу
Чеснок в крем 1-2 зуб (по желанию)

Как приготовить Торт из индейки с грибным и сливочным кремом рецепт пошагово

1. Мясо измельчаем в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец, специи, перемешиваем. Влить холодные сливки частями и хорошо перемешиваем. Форму застилаем пергаментной бумагой, выкладываем массу, разравниваем (Размер примерно 20 на 30 ) и ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 15-20 мин.

2. Пока основа в духовке мелко нарезаем грибы. Оставляем пару штук для декора. Просто порежьте ломтиками, как показано на видео и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем грибы , лук и обжариваем до готовности.

3. Грибы с луком остужаем и смешиваем с мягким сыром, добавляем соль, перец по вкусу. Можно добавить чеснок еще. Корж разрезаем на 2 части. На одну часть выкладываем начинку, накрываем второй и выкладываем вторую часть начинки.

4. Украшаем и ставим в холодильник на 30 минут, для того чтобы крем немного затвердел. Так будет удобнее резать. Можно подавать так, а можно сразу порезать на квадратики, украсить каждый и подать в виде «пирожных». Приятного аппетита!