Пирог из лепешек на сковороде с сыром и ветчиной

Честно, фото не передаёт, какой же это лепёшка-пирог на сковороде. Невероятно вкусно! И быстро. Обязательно приготовьте на завтрак. Точно оцените! Как сделать Пирог из лепешек на сковороде с сыром и ветчиной рецепт в духовке. .

Ингредиенты

2 яйца
2 ст л сметаны 15%
60 г сыра 45%
3 ст л муки (пшеничной или рисовой)
80 г ветчины/буженины/рулета из курицы или индейки. У меня ветчина из Вкусвилл
Зелень (укроп, зелёный лук)

Кбжу на всю лепёшку: 633/41/39/27
Диаметр сковороды у меня -22 см

Как приготовить Пирог из лепешек на сковороде с сыром и ветчиной рецепт пошагово

1. Сыр натереть. Ветчину порезать кубиками. Зелень нашинковать. Смешать в миске яйца, сметану, муку и 3/4 сыра. Добавить в тесто ветчину и зелень, перемешать. Выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду, разровнять.

2. Жарить под крышкой с двух сторон на среднем огне. После переворачивания посыпать оставшимся сыром. ⠀ Если плохо переворачивается, начинает ломаться, то вот лайфхак.

3. Подденьте лепёшку со всех сторон лопаткой. Затем накройте сковороду тарелкой и переверните на нее. И с тарелки спустите лепёшку обратно на сковороду сырой стороной.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты