Домашний плов с говядиной простой

Ингредиенты
Лук - 1 шт.
Мясо говядины - 300-400 гр.
Морковь - 2-3 шт.
Рис - 1,5 стакана
Соль - по вкусу.
Приправы (куркума, тимьян, розмарин, шафран) или Приправа для Плова
Чеснок - 1 головка
Мясо говядины - 300-400 гр.
Морковь - 2-3 шт.
Рис - 1,5 стакана
Соль - по вкусу.
Приправы (куркума, тимьян, розмарин, шафран) или Приправа для Плова
Чеснок - 1 головка
Как приготовить Домашний плов с говядиной простой рецепт пошагово

Мясо нарезала большими кусками. У меня говядина. Готовим на сильном огне. Нам нужно хорошо обжарить. Постоянно помешивайте до коричневого цвета. Через 10-15 минут добавляем соль по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Ставим на средний огонь. Сверху мяса воду не наливаем. Нам нужно обжаривать на масле приблизительно 40-50 минут. Затем кладем морковь, нарезанную соломкой.

Наливаем немного воды и перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим 15 минут. Рис несколько раз промыла в холодной воде. Берем рис и кладем на мясо. Рис обязательно нужно промывать до прозрачности воды. Я мою рис как минимум 5 раз. Иногда даже 7 раз. И вам советую.

Все зависит от сорта риса. Например, один сорт готовится 10 минут, другой 20 минут. Правильнее будет не открывать крышку. Это самый легкий рецепт, который я использую дома. Это не Ташкентский и не Узбекский плов. Это домашний плов. Я показала свой способ, свой вариант. Может он Вам понравится. Попробуйте так приготовить.
Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты