Фаршированные перцы с фаршем и рисом

Фаршированные перцы с фаршем и рисом. .

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное — для жарки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лук репчатый — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Рис — 200 г
Перец — 12 шт.
Соль — по вкусу

Как приготовить Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт пошагово

1. Рис 200 г залить кипятком. Удалить сердцевины из перцев — 12 шт. Нарезать лук репчатый 5 шт. Нарезать помидор 1 шт. Нарезать куриное филе 350 г. Натереть морковь 1 шт. Налить масло подсолнечное. Пассеровать.

2. Лук репчатый. Морковь. Помидор. Добавить куриное филе. Смешать ингредиенты. Рис. Пассерованные овощи с курицей. Добавить соль по вкусу. Добавить перец чёрный молотый по вкусу. Заправить перцы фаршем.

3. Нарезать помидоры кружочками — 3 шт. Накрыть перцы кружочками из помидор. Налить кипяток. Добавить соль 1 ч. ложку. Накрыть крышкой. Варить до готовности.