Банановый хлеб из гречневой муки в духовке

Как приготовить Банановый хлеб из гречневой муки в духовке рецепт. Без лишней скромности заявляю, что у меня в блоге самая большая коллекция банановых хлебов🤘🏽🍌 Я не прохожу мимо ни одного рецепта, потому что: ⠀ Они очень вкусны. Они очень просты. Бананы дома есть почти всегда, и почти всегда «испорченные»)))) ⠀ Этот вариант почти пп и почти постный (надо заменить несколько ингредиентов все же) Но хорош он не этим! - вы не сможете себе представить, насколько волшебное сочетание вкусов и ароматов дают гречневая мука, кокосовый сахар, корица и банан💛 При этом кекс очень лёгкий, сладкий и даже полезный получается. .

Ингредиенты

-240 г гречневой муки;
-160 г кокосового сахара;
-1 ч л разрыхлителя;
-0,5 ч л соды;
-2 ч л корицы;
-3 больших спелых банана;
-1 яйцо;
-140 г натурального йогурта или кефира;
-60 мл растительного масла;
-80 мл мёда или кленового сиропа;
-1 ст л ванильного экстракта;
-1 банан для украшения (по желанию)

Как приготовить Банановый хлеб из гречневой муки в духовке рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 160 С. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой; В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и корицу; В отдельной миске размять бананы, добавить яйцо, сахар, масло, йогурт или кефир, ваниль и мёд или сироп и перемешать;

2. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать, долго не вымешивая, только до объединения всех ингредиентов; Выпекаем около часа, пока воткнутая центр деревянная палочка не будет выходить полностью сухой;

3. Готовый кекс оставить в форме на 5-10 минут, затем вытащить и перед подачей смазать сиропом, либо мёдом.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты