Овощные оладьи из кабачков, моркови и перца

Овощные оладьи из кабачков, моркови и перца рецепт
Как приготовить овощные витаминные оладьи в домашних условиях. Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовим быстрые овощные оладьи! Рецепт универсальный, очень практичный и хорош тем, что для приготовления таких оладий можно использовать практически любые овощи, которые у вас есть. Итак, приступим!
Ингредиенты
Сметана для подачи
60 грамм твердого сыра
1 штука морковь 100 грамм
5 перьев зеленого лука 65 грамм
Зелень
1 кабачок 300 граммовый
1-2 зуб. чеснока
3 ст.л. муки 60 грамм
Масло для жарки
Сладкий болгарский перец
2-3 яйца
Соль, перец по вкусу
Рецепт Овощные оладьи из кабачков, моркови и перца пошагово
1. На крупной терке натираем один кабачок. Вместо кабачка можно взять картофель, патиссоны, цукини или тыкву. На мелкой терке трем 1-2 зубка чеснока, небольшой кусочек любого сыра - у меня 60 г Голландского и одну морковку - я беру сырую, но при желании можно использовать вареную. Туда же нарезаем небольшой пучок сочного зеленого лука и любую зелень, которая вам нравится - у меня сегодня кинза, а еще можно взять шпинат. Кроме этого, очень мелко режем половинку крупного сладкого перца.
2. Для таких оладьев отлично подходят свежие или отварные грибы, отварная цветная капуста и брокколи, а еще баклажаны и зеленый горошек. В общем, все, что растет у вас на грядке или что есть в холодильнике, можно использовать для приготовления таких овощных оладьев. В зависимости от количества овощей, вбиваем 2-3 яйца, соль и перец по вкусу. Массу хорошо перемешиваем и всыпаем 2-3 полные столовые ложки крахмала, пшеничной, цельнозерновой или овсяной муки. Всю муку сразу не добавляйте, смотрите по консистенции массы - если овощи очень сочные, при необходимости, добавьте еще муки.
3. Смешиваем до однородного состояния и можно приступать к обжариванию. Я буду жарить на оладнице, а вообще можно на обычной сковороде наливаем в нее немного масла, разогреваем, ложкой выкладываем массу и, формируя оладьи, обжариваем под крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Из этого количества продуктов получается 20 шт.вкусных ароматных и очень аппетитных оладьев. Подаем их со сметаной и наслаждаемся вкусом и ароматом! Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!
5
(1 гол.)
Коллекция Рецептов

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов".

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 204 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 90 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 8 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 115 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube