Морковь по корейски домашняя с чесноком и уксусом

Как приготовить Морковь по корейски домашняя с чесноком и уксусом рецепт. Рецепт, проверенный раз 100. Получается правда очень вкусная морковь. А готовить - проще простого!!! Я делаю чаще всего сразу килограмм, так как все любят)) Но распишу пропорции на 500 г. моркови. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г. 75/1/5/7

🔸Морковь - 500 г
🔸Уксус 9% - 1 ст.л.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Чёрный перец молотый - 1/2 ч.л.
🔸Кориандр молотый - 1 ч.л.
🔸Масло подсолнечное/растительное/ оливковое - 2.5 ст.л. (~25 г)

Как приготовить Морковь по корейски домашняя с чесноком и уксусом рецепт пошагово

1. Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски. Сейчас много где продают. Я свою на Али заказывала. Добавить 1 ч.л. соли и хорошенько помять морковь рукой, чтобы выделился сок. ⠀ Добавляем уксус, чёрный перец, кориандр, давленный чеснок и перемешиваем. ⠀

2. Масло рекомендуют добавлять нагретое. Я пробовала и так и так и разницы не почувствовала. Так что я холодное добавляю. ⠀ Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник.

3. Она уже вкусная часа через 3, но лучше всё же подольше подержать. ⠀ Я, обычно, делаю вечером и на следующий день едим.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты