Лимонно-маковые панкейки

Готовим Лимонно-маковые панкейки рецепт. Идея быстрого завтрака 🥞 .

Ингредиенты

1 ст. растительного молока (овсяного, миндального, соевого, рисового или любого другого);
6 ст. л. финикового сиропа (или агавы, топинамбура, кленового);
4 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. лимонного сока;
180 г муки;
2 ст. л. кукурузного крахмала;
2 ч. л. разрыхлителя;
цедра 1 лимона;
2 ст. л. мака.

Как приготовить Лимонно-маковые панкейки рецепт пошагово

1. В блендер отправляем все жидкие ингредиенты: молоко, сироп, растительное масло и лимонный сок. Смешиваем 5–10 секунд на низкой скорости. Добавляем в кувшин все остальные ингредиенты, вооружаемся толкателем и блендерим на средней скорости до однородности.

2. Долго взбивать не нужно: как только всё смешалось, останавливаем блендер. Сковороду смазываем кусочком кокосового масла и разогреваем на низком-среднем огне.

3. Выкладываем тесто на сковороду (1 блинчик = 1 ст. л. теста) и выпекаем блинчики с двух сторон до золотистой румяности. Подаём сразу же с любимыми топпингами.

Похожие рецепты