Салат со шпинатом, мандаринами и авокадо
Ингредиенты
200 грамм бейби шпината (можно использовать микс из зелени)
1 спелый авокадо (мягкий)
3 мандарина (можно использовать апельсин, его нужно будет порезать кусочками)
По желанию можно присыпать миндальными хлопьями, исключительно для эстетики
⠀
Для соуса:
3 ст ложки оливкового масла
1 ч.л. Гранатового соуса
1 ч.л лимонного сока
1/2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
Соль/перец по вкусу
1 спелый авокадо (мягкий)
3 мандарина (можно использовать апельсин, его нужно будет порезать кусочками)
По желанию можно присыпать миндальными хлопьями, исключительно для эстетики
⠀
Для соуса:
3 ст ложки оливкового масла
1 ч.л. Гранатового соуса
1 ч.л лимонного сока
1/2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
Соль/перец по вкусу
Как приготовить Салат со шпинатом, мандаринами и авокадо рецепт пошагово
1. Шпинат моем, сушим. Если у вас крупные листья их можно порезать. Мандарин чистим. Важно снять весь альбедо (где это и что это) рыхлый белый слой кожуры и тонкую кожицу с долек мандарина.
2. Авокадо нарезаем крупными кусочками Все ингредиенты для соуса отправляем в шейкер и как следует взбиваем. Кладем в миску шпинат и мандарин.
3. Заправляем салат и перемешиваем (не лейте весь соус сразу!). Выкладываем авокадо и снова аккуратно перемешали. По желанию присыпаем миндальными хлопьями.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты