Заливной пирог с яйцами и зеленым луком и сыром

Готовим вкусный Заливной пирог с яйцами и зеленым луком и сыром рецепт. Сколько же отзывов я получила с пирожками из творожного теста (все же готовили?) но были и те, кто писал, что не умеет совсем лепить с рисовой мукой, но пирожки хочет! Поэтому этот рецепт для Вас. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр
165/11,7/8,2/10,6
Вес ~ 715 гр
Форма D= 18 см
⠀
Для теста:
Яйцо 2 шт
Рисовая мука 60 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Мягкий творог 0% 120 гр
Вода кипяченая 100 мл
Соль щепотка
Подсластитель 1 гр
Разрыхлитель 1/2 ч л
Для начинки:
Яйцо варёное 4 шт
Лук зелёный 50 гр
Сыр сулугуни 150 гр

Как приготовить Заливной пирог с яйцами и зеленым луком и сыром рецепт пошагово

1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое, но это не должно пугать. Для начинки измельчаем яйца, лук и тёртый сыр. Все перемешиваем.

2. В форму (если не силиконовая то смазываем маслом) выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и выливаем вторую половину теста. Выпекаем при 180 гр минут 30-35.

3. Он поднимется хорошо но потом осядет. Это нормально. В горячем виде он будет очень мягкий (ведь там сыр) а когда остынет то будет прекрасно нарезаться. Это очень вкусно! На следующий день ещё вкуснее 🤤 Не сухо абсолютно!

Автор: @_mary_sya_

Похожие рецепты