Заливной пироги с капустой и яйцом в духовке
Ингредиенты
для теста:
✔️Яйцо с0 - 2 шт
✔️Кефир - 150 гр
✔️Соль/специи - по вкусу
✔️Мука - 120 гр
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л
для начинки:
✔️Яйцо - 2 шт
✔️Капуста - 300 гр
✔️Репчатый лук - 1 шт
✔️Зелень - по вкусу
✔️Оливковое масло - 1 ст.л
✔️Яйцо с0 - 2 шт
✔️Кефир - 150 гр
✔️Соль/специи - по вкусу
✔️Мука - 120 гр
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л
для начинки:
✔️Яйцо - 2 шт
✔️Капуста - 300 гр
✔️Репчатый лук - 1 шт
✔️Зелень - по вкусу
✔️Оливковое масло - 1 ст.л
Как приготовить Заливной пироги с капустой и яйцом в духовке рецепт пошагово
1. Приготовим начинку. Лук обжарить на оливковом масле, затем добавить капусту и довести до полуготовности. Дать полностью остыть. Яйца отварить в крутую и порезать.
2. Готовим тесто. В глубокой миске смешать яйца с кефиром, добавить соль и специи (перец, паприка, сушёный чеснок). Затем ввести муку и разрыхлитель через сито.
3. Соединить тесто с начинкой: добавить яйца, зелень и капусту. Перемешать. Жаропрочную форму смазать немного маслом и распределить массу для пирога равномерно. По желанию посыпать сверху кунжутом. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
Автор: @gorelova.pp
Похожие рецепты