Запеченный картофель в духовке с сыром

Как приготовить вкусный Запеченный картофель в духовке с сыром рецепт простой. .

Ингредиенты

Картофель – 6 штук,
Соль – щепотка,
Копченая паприка – по вкусу,
Черный перец – щепотка,
Тимьян – по вкусу,
Брынза – 200 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Сливки – 100 мл.,
Сыр Пармезан (или сулугуни).

Как приготовить Запеченный картофель в духовке с сыром рецепт пошагово

1. Предварительно картофель нужно замариновать: хорошо промываем его и вытаскиваем сердцевину. Далее перемешиваем картофель с солью и специями. Затем заворачиваем каждый в фольгу и запекаем 45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

2. Сердцевину из картофеля отвариваем и делаем пюре. Затем добавляем в пюре брынзу, сливочное масло, сливки и соль. При желании можно еще добавить жареные грибы!!!

3. После, выкладываем в каждый картофель начинку, сверху посыпаем сыром пармезан(или сулугуни), кладем кубиками брынзу и ставим еще выпекаться 10 минут при 180 градусах. Сверху украшала чипсами из батата.

Похожие рецепты