Канапе с красной рыбой и авокадо

Как готовить Канапе с красной рыбой и авокадо рецепт на Новый Год 2021. Новогодний стол обычно всегда ломится от разнообразных закусок и блюд. Канапе считаются одними из самых популярных закусочных порционных бутербродов, начинка может быть абсолютно разной, но большинство таких закусок идёт на хлебной основе и творожном сыре. Основу можно приготовить самостоятельно, на основе овсяных отрубей она получается особенно вкусной и полезной. .

Ингредиенты

Общий вес готового блюда: 520 гр⁣⁣⠀⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
К-227.5/Б-11.0/Ж-12.4/У-16.3⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Овсяные отруби - 90 гр⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Молоко - 100 ил⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Соль - 1 щепотка⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⁣⁣⠀
Авокадо - 1 шт⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Домашний крем чиз - 100 гр⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Укроп - 1 пучок⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Сок лимона - 10 мл⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Соль - по вкусу⁣⁣⠀⁣⁣⠀
С/с красная рыба - 100 гр⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Как приготовить Канапе с красной рыбой и авокадо рецепт пошагово

1. Взбить яйца с молоком, добавить соль и разрыхлитель. Засыпать овсяные отруби, перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы отруби набухли.⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Влить массу форму для запекания и отправить в духовку на 20 минут. Основа для канапе и закусок готова.⁣⁣⁣⁣⠀ ⠀

2. Спелый авокадо размять с помощью вилки, добавить домашний крем чиз, выжать сок лимона, посолить. Нарезать укроп и отправить в паштет.⁣⁣⠀⁣⁣⠀

3. Перед подачей, с помощью кондитерского мешка, выложить паштет поверх основы, добавить кубики красной рыбы и украсить зеленью. Можно подавать на стол.⁣⁣⠀