Салат прелесть с курицей, грейпфрутом и кедровыми орехами

Готовим вкусный Салат прелесть с курицей, грейпфрутом, кедровыми орехами и майонезом рецепт от Дина Коллекция Рецептов. .

Ингредиенты

• 70 г листового салата
• 250 г филе копченой курицы
• 1 крупный грейпфрут
• 50 г майонеза
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. зернистой горчицы
• 1 ч.л. жидкого меда
• Щепотка перца
• 30 г обжаренных кедровых орехов

Как приготовить Салат прелесть с курицей, грейпфрутом и кедровыми орехами рецепт пошагово

1. Вкусный, красивый и праздничный! Подается он на большом овальном блюде. 70 г листового салата нарезаем крупными кусками или рвем руками и выкладываем на блюдо. Одно филе копченой куриной грудки весом 250 г нарезаем крупными кубиками, если есть желание, снимите кожицу, я не удаляю. Раскладываем филе поверх листьев салата. Если у вас большая компания, используйте и второе филе, а я оставлю его для другого рецепта.

2. 1 крупный грейпфрут очищаем от кожуры и перегородок, и нарезаем дольки на небольшие кусочки. Если вы не любите присущую грейпфруту горчинку, замените на мякоть помело, апельсинов или мандаринов. Для заправки смешиваем 50 г домашнего майонеза с 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. жидкого меда и щепоткой перца.

3. Все хорошо перемешиваем до момента, пока мед растворится, и заправка станет более жидкой. Салат можно сразу полить заправкой или подать ее отдельно в соуснике, поставив рядом с блюдом. Сверху посыпаем горстью кедровых орехов, предварительно обжаренных на сухой сковороде и сочный, освежающий, вкусный салат готов к подаче на праздничный стол!