Салат с запечённой тыквой и сыром

Как приготовить вкусный салат с запечённой тыквой и сыром рецепт. Мне не хватало такого стола-фона! 🤩 Чтобы бац - и ужин сфотографировать или обед. Обычно до фото-сессии доживает выпечка или блюда, которые ты целенаправленно готовишь, чтобы оформить рецепт. Друзья фуд-фотографы меня поймут 😁🙌 А очень хотелось снимать в естественных "декорациях". И не устраивать каждый раз пляски с бубнами (читай - фотофонами и специально-выделенным реквизитом). Надеюсь, это удастся реализовать в обновленной кухне! .

Ингредиенты

Тыква 200-300 г
Чеснок 2-3 зуб.
Органо, тимьян, розмарин - по щепотке
Соль по вкусу
Оливковое масло
Салат листовой (фрилис, руккола или другой по вкусу)
Сыр 200 г (Адыгейский или с плесенью, типа Dor blue)
Копчёная паприка,
Тыквенные семечки для подачи.

Как приготовить Салат с запечённой тыквой и сыром рецепт пошагово

1. Тыкву почистить, нарезать ломтиками, переложить в огнеупорную форму, посолить, сдобрить травками, добавить раздавленные зубчики чеснока, полить оливковым маслом и запекать в духовке, разогретой до 180 гр, минут 20-30 (до мягкости).

2. Салат промыть, просушить, порвать руками и сложить в большой салатник. Сверху выложить запеченную тыкву, кусочки сыра (его можно просто поломать руками).

3. Приправить копчёной паприкой и тыквенным семечками по желанию. Подавать сразу!

Автор: @kristinabelko

Похожие рецепты