Кимчи из редьки по корейски

1. Измельчим чеснок, зеленый лук порежем длиной 3-4см, редьку крупной соломкой. Посолим редьку 1-2 ч.л. соли, добавим кулинарный сироп 2-3 ст.л. (или сахар), перемешаем и оставим на 20-30 минут.

2. Выделившийся от редьки сок сливаем и заправляем редьку: рыбный соус 1 ст.л, сироп 1-2 ч.л, измельченый чеснок 1-2 ч.л, красный молотый перец 2-3 ст.л, немного зеленого лука и все хорошо перемешаем.

3. Это кимчи мы готовили для блюда Боссам- отварной свинины, которое будет в следующем видео ))