Закуска из сельди к праздничному столу

Предлагаю изысканную закуску из сельди со сметаной и огурцами в желе к праздничному столу. Очень вкусно, необычно. А для приготовления этого блюда нам понадобятся самые обычные продукты. Слабосолёная сельдь, свежие огурчики, укроп, лук, сметана и желатин. .

Ингредиенты

огурцы 3 шт.
сметана 400 г
Сельдь 300 г
лук 1 шт.
желатин 2 ч. л.
зелень укропа

Как приготовить Закуска из сельди к праздничному столу рецепт пошагово

1. В желатин вливаем пол стакана воды и оставляем. Лук нарезаем меленько и заливаем кипятком. Через пару минут отбросить на дуршлаг. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Можно очистить , если кожица грубая или горькая. Укроп измельчаем. Филе сельди нарезаем мелко.

2. Ингредиенты соединяем и перемешиваем. Желатин нагреваем на огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, чтобы он растворился. Добавляем к сметане. Затем к нашим нарезанным продуктам и перемешиваем. При желании можно поперчить.

3. Разложить эту вкуснятину в высокие стопочки или в бокалы. Поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Порционная нежная лёгкая закуска готова. Спасибо Всем! Хорошего настроения и Приятного Аппетита!