Фрикасе из курицы с овощами

1. Куриное филе нарезаем брусочками и оборачиваем. Курицу в беконе кладём на раскалённую сковороду. Параллельно нарежем пару колечек лимона и подложим их в сковороду к курице. Затем добавим пару веточек тимьяна. Жарим мясо по пару 2 минуты с каждой стороны. После добавим чуть-чуть куриного бульона и сливочного масла.

2. Оставляем на слабом огне ещё на 3-4 минуты. В конце посыпаем сахаром. Чтобы немного убрать излишки кислоты от лимона. Вкус будет полностью сбалансирован. ⠀ Теперь подготовим картофель. Используем только молодой картофель. Его нужно отварить заранее. После тёплый картофель нарезаем дольками и смешиваем с йогуртом.

3. Туда добавляем рубленный лук, редис, сок лимона, цедру лимона и специи. Вкус будет просто бомбический. ⠀ И, самое главное, что гарнир не должен быть сильно горячим. Это своего рода летний картофельный салат с легкой лимонной заправкой на основе йогурта. ⠀ Блюдо простое и быстрое)) Поэтому пробуйте и удивляйте себя и своих близких.