Стромболи с ветчиной и сыром

Стромболи с ветчиной и сыром рецепт
Стромболи - итальянская пицца-рулет с колбасой, шпинатом и сыром.

Ингредиенты .

Тесто:
7 гр дрожжей
500 гр муки
355 гр воды
8 г соли
30 гр оливкового масла

Начинка:
100 гр запеченого перца
специи
150-200 гр салями
130 гр моцареллы
60 гр шпината
базилик

Как приготовить Стромболи с ветчиной и сыром рецепт пошагово

1. Перемешать муку (500 г) с солью (8 г). Перемешать дрожжи (7 гр) в воде (355 гр). Добавить в раствор оливковое масло (30гр). Добавить раствор в миску с мукой и перемешать. Замесить тесто до увлажнения. Убрать тесто отдохнуть на 20 минут. Растянуть тесто и сложить (Stretch and fold).
2. Убрать тесто отдохнуть на 20 минут. Растянуть тесто и сложить (Stretch and fold). Убрать тесто отдохнуть на 90 минут. Полить перец оливковым маслом и запечь в духовке при 200 С до румяности. Почистить перец от кожицы и нарезать полосками. Раскатать тесто в прямоугольник, предварительно посыпав столешницу кукурузной мукой. Выложить салями (150-200 гр). Выложить шпинат (60 гр). Выложить перец (100 гр).
3. Выложить моцареллу (100 гр). Посыпать специями. Добавить базилик. Завернуть края теста с трех сторон. Скрутить пиццу в рулет. Выложить на противень и убрать отдохнуть на 45 минут. Сделать надрезы для выхода лишней влаги. Выпекать при 230 С, 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром (30 гр). Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube