Салат с селедкой, свеклой, яйцом, луком и брынзой

Готовим салат с селедкой, свеклой, яйцом, луком и брынзой. Только ленивый вчера не спросил, что за салат мы ели на ужин!😁 Ну раз вы так интересуетесь, то получайте. Это очень простой и вкусный салатик. Люблю я его, какой-то он не похожий на все. Дело было так, в общем, купила я вчера две хорошенькие, жирные селёдочки🐟😋, одну просто разделала, чтобы с картошечой поесть, а другую в салатик закинула. Я честно, не знаю как он называется.🙈 Я его называю, салат со свеклой, селёдкой и брынзой.😄 А может вы придумаете сами?😃 Пиши в комментариях🖋👇🏼, как назовёшь этот салат ты и я выберу лучшее название, такой он потом и будет. .

Ингредиенты

▪︎ Свекла - 2 шт. (среднего размера)
▪︎ Сельдь слабо солёная - 1 шт. (крупная)
▪︎ Яйца - 3 шт.
▪︎ Сыр Брынза в рассоле - 125 г. (пол пачки от 250 г.)
▪︎ Красный лук - половинка
▪︎ Майонез - для заправки (возможно можно и со сметаной, но я не пробовала)

Как приготовить Салат с селедкой, свеклой, яйцом, луком и брынзой рецепт пошагово

1. Вот тут не поленитесь и запекити свёклу в духовке. Для этого свеклу моем, просушиваем бумажным полотенцем и заворачиваем её фольгой (блестящей стороной во внутрь, матовой сверху) и запекаем в духовке при 180° C около 2-х часов... ☝🏼ждём когда остынет и никакой воды вообще! ⠀ Свекла приготовленная таким способом просто🔥 она остаётся слегка плотная, с насыщенным вкусом и ярким цветом, подойдёт любого салата... а ещё из неё я готовлю борщ🤫, но это уже другая история.😉

2. Остывшую свёклу очищаем и нарезаем крупными кубиками. ⠀ Ну а яйца просто отвариваем и разрезаем на четвертинки. ⠀ Селёдочеу разделываем на филешки, стараемся убрать все косточки. Затем режим крупными кубиками. ⠀ ☝🏼Тут желательно всё покрупнее нарезать, не мельчим, чтобы не было каши. ⠀

3. И сыр тоже кубиками, но уже поменьше. ⠀ Лук нарезаем пёрышками. ⠀ Заправляем чуток майонезом, ☝🏼ничего уже не солим, тут у нас и так всё уже солёное. ⠀ Ну и всё перемешиваем, сначала свёклу с селёдкой и луком, а потом добавляем сыр и яйца, чтобы сильно их не раскрошить. ⠀ Готово! Всё быстро и вкусно!