Вкусные баклажаны по грузински с помидорами, перцем и чесноком
Ингредиенты
1 кг баклажан
1 помидор
300 гр. красного перца
1 шт острый перец (по желанию)
4-5 чубчиков чеснока
2-3 ст.л уксуса 9%
1 ст.л раст. масла
2-3 ст.л сахара (по желанию)
1 помидор
300 гр. красного перца
1 шт острый перец (по желанию)
4-5 чубчиков чеснока
2-3 ст.л уксуса 9%
1 ст.л раст. масла
2-3 ст.л сахара (по желанию)
Как приготовить Вкусные баклажаны по грузински с помидорами, перцем и чесноком рецепт пошагово
1. Баклажаны нарезаем на кружочки и выкладываем в миску, каждый слой присыпаем солью. Оставляем на 30 мин или на ночь.
2. Выжимаем выделившийся сок и обжариваем. Я соль не смываю с баклажан, просто потом уже не добавляю ее.
3. Соус для баклажан готовится просто, все овощи пробиваем в блендере, добавляем растительное масло и уксус. Приятного аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты