Шоколадный бисквит на молоке для торта

Шоколадный в меру влажный, высокий бисквит! Это мой самый любимый и проверенный рецепт вкусного шоколадного бисквита на молоке для любого шоколадного торта. Дарю вам! На видео показываю 2 способа разрезания бисквита. А каким вы пользуетесь? .

Ингредиенты

Мука - 130 г
Молоко - 150 г
Сахар - 140 г
Какао-порошок - 25 г
Яйца - 120 г
Ваниль экстракт - 1 ч. л.
Растительное масло (без запаха) - 35 г
Разрыхлитель (2/3 ч.л.) - 3 г
Сода (1/3 ч.л.) - 2 г

Как приготовить Шоколадный бисквит на молоке для торта рецепт пошагово

1. Взбить яйца с сахаром. Отдельно подогреть молоко и масло, влить в тесто, взбить ещё минуту. Отдельно просеять и перемешать сухие ингредиенты. Добавить к основной части в 2 захода.

2. Перемешать на самой низкой скорости миксера до объединения. Выпекать в одной форме 18 см в разогретой до 150С духовке 40-50 мин. Бисквит остудить, перевернув его.