Бисквит на молоке и яйцах
Ингредиенты
4 яйца
300 г сахара
100 г молока
50 г растительного масла
270 г муки
10 г разрыхлителя
50 г кипятка
1 ст л ванильного сахара
300 г сахара
100 г молока
50 г растительного масла
270 г муки
10 г разрыхлителя
50 г кипятка
1 ст л ванильного сахара
Как приготовить Бисквит на молоке и яйцах рецепт пошагово
1. Яйца комнатной температуры разделить на желтки и белки в разных местах. Добавить 150 г сахара и ванильный сахар к желткам, взбить до пенки. Постепенно увеличивая скорость взбиваем белок и добавляем оставшийся сахар, взбить до пиков. Соединяем белки с желтками лопаткой.
2. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к яичный смеси. Молоко соединяем с маслом и аккуратно вливаем в тесто. Добавляем кипяток, перемешиваем и выкладываем форму выстланную пергаментной бумагой.
3. Выпекаем при 160° около 45 минут. Через 25 минут накройте фольгой, чтобы бисквит не подгорел. Готовность проверяйте шпажкой. Остудите на решетке, заверните в плёнку и дайте ему настояться несколько часов.
Автор: @viktoriabakeris
Похожие рецепты