Латте с тыковой и специями

Блюда на Хэллоуин Напитки Кофе Блюда на Новый Год

Латте в домашних условиях с тыквенными специями и пюре, украшенный кокосовыми взбитыми сливками, из простых ингредиентов и готовый за 10 минут! .

Ингредиенты (На 1 чел.)

177 мл растительного молока (мы рекомендуем молоко кешью, но кокосовое или конопляное молоко также подойдет)
59 мл воды
25-38 г тыквенного пюре
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1 щепотка мускатного ореха
1 щепотка молотого душистого перца
1 щепотка молотого молотого
1 щепотка молотого кардамона
1/8 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ½ - 2 чайных ложки кленового сиропа, более или менее по вкусу
1 порция эспрессо (или 1/4 чашки крепкого сваренного кофе, или 1 ½ -2 чайной ложки кофе без кофеина)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для подачи необязательно:
Кокосовые взбитые сливки
Тыквенный пирог со специями

Как приготовить Латте с тыковой и специями рецепт пошагово

1. Если добавляете кофе или эспрессо, приготовьтесь в это время и отложите. Для горячей версии, в маленькую кастрюлю добавьте молоко и воду без молока. Доведите до кипения, затем добавьте тыквенное пюре, корицу, имбирь, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, кардамон (по желанию), черный перец и кленовый сироп. Взбейте до получения однородной массы. Примечание: небольшое расслоение является естественным как для тыквы, так и для молока, не содержащего молочных продуктов, поэтому взбивайте / перемешивайте по мере необходимости для однородности. Добавьте кофе, эспрессо или смесь для замены кофе, добавьте ваниль и взбейте до однородного состояния.

2. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше специй по вкусу, эспрессо или заменитель кофе и для усиления вкуса кофе или кленовый сироп для сладости.

3. Для холодной версии латте со льдом, добавьте все ингредиенты в банку с крышкой и перемешайте. Затем добавьте лед, закрепите крышку и энергично встряхните для объединения - около 30 секунд.

4. Подавать, как есть, или выложить сверху взбитые кокосовые сливки и щепотку тыквенного пирога, корицу или мускатный орех. Храните охлажденные остатки в холодильнике до 1 недели. Благодаря тыквенному пюре и молоку разделение является естественным. Просто размешайте перед подачей на стол или взбейте при разогревании на плите.