Как хранить зелень свежей в домашних условиях

Зелень: как правильно хранить зелень, виды зелени. Всем привет. Сегодня я вам расскажу как хранить зелень. Начнем с того что у нас присутствует несколько видов зелени. Мята, зеленый базилик, шалфей и кинза. Очень капризная зелень. Поэтому их нужно хранить аккуратно и соответственно сделать так, чтобы они не завяли. Что для этого нужно. Берем мяту, мы ее промыли, берем салфетку или бумажное полотенце. Выкладываем в нахлёст, затем нам нужно немного их сбрызнуть.

Чтобы они стали влажными, после этого мы выкладываем мяту и аккуратно заворачиваем во влажную салфетку или влажное полотенце. В таком виде мята будет храниться в холодильнике до 6 7 дней. Все то же самое мы делаем с базиликом, шалфеем, а вот в кинзой отдельная история. У кинзы никогда не обрывайте корни.

Потому что через них она забирает влагу из внешнего мира. И так если у вас подвела кинза мы берем любую металлическую емкость, ставим кинзу корнями вниз и наливаем холодную воду. Оставьте кинзу на ночь в холодной воде. Она наберет достаточное количество влаги для того чтобы стать свежей и хрустящей. Только не забудьте затем вынуть ее и завернуть также в мокрое полотенце или в мокрую салфетку. Укроп и петрушка менее прихотливые растения, поэтому им будет достаточно того что вы их завернете полотенце.

Тархун требует длительного нахождения во влажном полотенце, поэтому как только вы купили его на рынке сразу заворачивайте его во важное полотенца и в холодильник. Розмарин, в магазинах продается розмарин большими пучками, вы используете 2 - 3 веточки, потому что эта зелень очень ароматная и не знаете что потом с ней делать. Так вот, ее нужно завернуть в сухую салфетку, плотно заворачиваем розмарин в сухую салфетку и отправляем в морозильную камеру. Потому что только тогда, когда мы его заморозим он останется свежим и вы можете по одной веточке доставать его из морозилки и использовать при готовке пищи.

Тмин самая неприхотливая зелье, если даже она у вас подвяла, выложите на газету, на окно, она вас высохнет и тогда вы сможете с легкостью снять все листочки и положить их в пакет. Потому что даже сушеный тимьян оставляют у себя тот самый аромат, ради которого мы его любим. Лук точно также, во влажную салфетку. Плотно заворачиваем. И таким же образом храним в холодильнике. Вся наша зелень упакована и готова к хранению. Не забывайте периодически смачивать салфетки или полотенца в которой хранится зелень. В общем вы поняли, что сохранить зелень свежий легко. .