Салат Тбилиси с говядиной, перцем, фасолью и гранатом

Салат Тбилиси с говядиной, перцем, фасолью и гранатом простой рецепт. Популярный грузинский салат Тбилиси с говядиной, красной фасолью и красным сладким перцем, приправленный грецкими орехами и пряностями. Готовится легко и быстро, если конечно есть готовое отварное мясо. 😉 .

Ингредиенты

200 гр отварной говядины
1/2 шт сладкий перец
1 луковица лук фиолетовый
1 банка фасоль консервированная
1 зубчик чеснока
1 ч л приправа хмели-сунели
2 ст л растительное масло
1 ч л уксус 9%
Зелень кинзы
Стручковый острый перец
Горсть грецкого ореха
Зерна граната для подачи

Как приготовить Салат Тбилиси с говядиной, перцем, фасолью и гранатом рецепт пошагово

1. Мясо предварительно отварить до готовности и остудить. В глубоком салатнике соединить лук нарезанный полукольцами, сладкий перец нарезать брусочками. У фасоли слить жидкость и перекладываю в салатник, добавляем измельчённый зубчик чеснока и острый перец по вкусу.

2. Мясо нарезаем брусочками, зелень кинзы измельчить. Очищенный грецкий орех подсушить на сухой сковороде и измельчить с помощью ножа. Соединить все ингредиенты, добавляем специи, соль по вкусу, заправляем растительным маслом без запаха, уксус у меня обычный 9% но лучше брать фруктовый 1 ст ложку.

3. Все перемешать. Оставить на 30 минут, что все ингредиенты пропитались. Перед подачей можно присыпать зернами граната. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!