Картофель дофинуа классический от Джейми Оливера

Как приготовить Картофель дофинуа классический от Джейми Оливера рецепт пошагово

Ещё нам понадобится немного сливок. Я использую три четверти этой кастрюли. Сейчас мы уже отклонились от классического рецепта, мы выстраиваем некоторые акценты в аромате. Приготовится всё быстрее — как раз для занятых людей. Однако всё равно это будет хорошая еда. Добавим немного тимьяна. Совсем чуть-чуть. А теперь поставим на огонь. Я добавлю сюда немного кипятка.

Всего два или три анчоуса, просто порвите их руками. Они всё равно растворятся в блюде. Но дадут солёность, пряную солёность, которая делает это блюдо превосходным. А также чеснок. Просто раздавите его, даже не утруждайтесь его чистить. А затем добавьте в блюдо. А сейчас я добавлю немного мускатного ореха. Около четверти мускатного ореха идет в блюдо, а затем просто немного пармезана.

Так что ставим в духовку Давайте посмотрим, как там наш картофель. Традиционное приготовление этого блюда заняло бы очень много времени, а теперь гляньте-ка на это! Прекрасно! Хрустящая снаружи и мягкая, кремовая в середине. Это абсолютно соответствует моему пониманию «дофиноз», от которого я всегда был в восторге!
Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты