Голубцы с капустой и фаршем в духовке Кухня Наизнанку

Как приготовить голубцы с пекинской капустой и фаршем и грибами в духовке, в томатной пасте с чесноком по рецепту Кухня Наизнанку. .

Ингредиенты (На 3 чел.)

Голубцы:
• Куриное филе - 500 грамм
• Помидоры - 1-2 штуки
• Капуста пекинская - 10 листов
• Укроп
• Творог (у меня зерненый) - 2-3 столовые ложки
• Шампиньоны - 150 грамм
• Соль
• Перец

Заливка:
• Вода
• Томатная паста - 2 столовые ложки
• Соль
• Чеснок - 1-2 зубчиков

Как приготовить Голубцы с капустой и фаршем в духовке Кухня Наизнанку рецепт пошагово

1. Пропускаем сквозь мясорубку куриное филе для создания фарша. Смешиваем в отдельной миске мелко нарубленные шампиньоны с фаршем, добавляем нарезанные кубиками помидоры, зерненый творог, измельченную зелень. Солим, перчим, перемешиваем.

2. Отрезаем четвертую часть пекинской капусты, в месте кочана, чтобы освободить листики. Помещаем 10 листов капусты в кастрюлю, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем ненадолго. Достаем листики из кастрюли и оставляем в отдельной миске. Делаем тоньше толстый стебель листа.

3. Выкладываем в центр отдельного листика начинку и заворачиваем в рулетик-голубец. Выкладываем голубцы в форму для выпечки, швом вниз. Смешиваем в отдельной емкости томатную пасту, свежевыжатый чеснок, соль и воду. Заливаем соусом голубцы.

4. Накрываем фольгой форму для выпечки и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты