Домашний веганский майонез

Домашний веганский майонез по рецепту Cookers Show, будем использовать его в рецепте веганских бургеров. .

Ингредиенты (На 1 чел.)

● Горчица – 0,5 чайной ложки
● Сахар – 1 щепотка
● Масло растительное – 160 мл
● Лимонный сок – 1 столовая ложка
● Соевое молоко - 80 мл
● Соль – 1 щепотка

Как приготовить Домашний веганский майонез рецепт пошагово

1. Выливаем в чашу блендера 180 мл. Соевого молока. Важно, чтобы молоко было комнатной температуры иначе оно не взобьется. Добавляем 180 мл. Растительного масла. Взбиваем блендером на высокой скорости.

2. Смело погружаем блендер на дно и не двигаем его по чаше. Он сам со всем разберется. Взбиваем пока оба компонента не станут густой массой.

3. Добавляем лимонный сок примерно одну столовая ложку. Следите чтобы горькие косточки в смеси не загуляли. Добавляем по щедрой щепотке соли и сахара. Завершим рецепт дижонсекой горчицей.

4. И минуту еще раз перемешаем. Масса дошла до кондиции. Теперь это майонез. На выходе мы получили 250 грамм.