Армянский Хоровац салат из овощей

Армянский Хоровац салат из овощей рецепт
Как сделать Армянский Хоровац салат из овощей рецепт. Хоровац из овощей обычно готовят на углях. Овощи приобретают подкопченный вкус. Но можно готовить и дома в духовке. Хоровац можно подавать как салат или гарнир к мясу.⠀ .

Ингредиенты

■ 700 г баклажанов⠀
■ 700 г помидоров ⠀
■ 700 г перца болгарского⠀
■ 1 репчатый лук ⠀(лук можно не жарить, но мне больше нравится с обжаренным, менее остро получается)
■ 1 свежий небольшой острый перец (по вкусу)⠀
■ 2 зубчика чеснока⠀
■ Оливковое масло⠀
■ Соль и красный молотый (не острый) перец ⠀
■ Кинза, петрушка, зеленый лук⠀

Как приготовить Армянский Хоровац салат из овощей рецепт пошагово

1. Баклажаны, сладкий перец, острый перец и помидоры выложить на решетку и отправить в духовку, установив противень под низ. ⠀ ⠀
2. Выпекать 40-50 минут при температуре 250°С.⠀ ⠀ На оливковом масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. ⠀ ⠀
3. Снять в запеченных овощей кожицу , удалить семена у перцев, нарезать. ⠀ ⠀ Смешать овощи, лук, зелень, чеснок, специи.
4. Оставить на 20 минут.⠀ ⠀ Приятного аппетита!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Армянский Хоровац салат из овощей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021