Армянский Хоровац салат из овощей
Как сделать Армянский Хоровац салат из овощей рецепт. Хоровац из овощей обычно готовят на углях. Овощи приобретают подкопченный вкус. Но можно готовить и дома в духовке. Хоровац можно подавать как салат или гарнир к мясу.⠀
.Ингредиенты
■ 700 г баклажанов⠀
■ 700 г помидоров ⠀
■ 700 г перца болгарского⠀
■ 1 репчатый лук ⠀(лук можно не жарить, но мне больше нравится с обжаренным, менее остро получается)
■ 1 свежий небольшой острый перец (по вкусу)⠀
■ 2 зубчика чеснока⠀
■ Оливковое масло⠀
■ Соль и красный молотый (не острый) перец ⠀
■ Кинза, петрушка, зеленый лук⠀
■ 700 г помидоров ⠀
■ 700 г перца болгарского⠀
■ 1 репчатый лук ⠀(лук можно не жарить, но мне больше нравится с обжаренным, менее остро получается)
■ 1 свежий небольшой острый перец (по вкусу)⠀
■ 2 зубчика чеснока⠀
■ Оливковое масло⠀
■ Соль и красный молотый (не острый) перец ⠀
■ Кинза, петрушка, зеленый лук⠀
Как приготовить Армянский Хоровац салат из овощей рецепт пошагово
1. Баклажаны, сладкий перец, острый перец и помидоры выложить на решетку и отправить в духовку, установив противень под низ. ⠀ ⠀
2. Выпекать 40-50 минут при температуре 250°С.⠀ ⠀ На оливковом масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. ⠀ ⠀
3. Снять в запеченных овощей кожицу , удалить семена у перцев, нарезать. ⠀ ⠀ Смешать овощи, лук, зелень, чеснок, специи.
4. Оставить на 20 минут.⠀ ⠀ Приятного аппетита!Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Салат с тыквой, нутом и творогом Просто Кухня
Мясной салат со свининой и битыми огурцами
Салат с яйцом, картошкой, помидорами, курицей и беконом
Салат с абрикосами и сыром с голубой плесенью
Куриный салат с капустой, перцем, огурцом Просто Кухня
Сытный салат с колбасой, сыром и помидорами
Закуска салат из помидоров и перца
Свиные рёбера в маринаде из киви и салат из помидоров с клубникой
Салат с фасолью, луком, огурцом, помидором, авокадо и орехами
Салат с картошкой, селедкой, яйцами, огурцами и луком
Камбала на гриле и средиземноморский салат Просто Кухня
Салат с огурцом, яйцом, зеленым луком и маслинами
Салат с черносливом, яйцом и грецким орехом
Салат с клубникой, щавелем и жареным сыром Просто Кухня
Салат с куриным филе и помидором
Салат из свеклы, моркови и огурцов
Салат из свеклы с чесноком и горошком
Салат из свеклы, соленых огурцов и лука
Салат с фасолью, пекинской капустой и огурцом
Салат из молодой капусты, огурцов и яйцом
Салат с индейкой, авокадо, яблоком и сельдереем Просто Кухня
Салат с огурцами, редиской, яйцами и кукурузой
Салат с кальмарами и картошкой Просто Кухня
Салат из свеклы, огурцов, яиц и зелени
Салат с фасолью, огурцами и яйцами