Армянский Хоровац салат из овощей
Как сделать Армянский Хоровац салат из овощей рецепт. Хоровац из овощей обычно готовят на углях. Овощи приобретают подкопченный вкус. Но можно готовить и дома в духовке. Хоровац можно подавать как салат или гарнир к мясу.⠀
.Ингредиенты
■ 700 г баклажанов⠀
■ 700 г помидоров ⠀
■ 700 г перца болгарского⠀
■ 1 репчатый лук ⠀(лук можно не жарить, но мне больше нравится с обжаренным, менее остро получается)
■ 1 свежий небольшой острый перец (по вкусу)⠀
■ 2 зубчика чеснока⠀
■ Оливковое масло⠀
■ Соль и красный молотый (не острый) перец ⠀
■ Кинза, петрушка, зеленый лук⠀
■ 700 г помидоров ⠀
■ 700 г перца болгарского⠀
■ 1 репчатый лук ⠀(лук можно не жарить, но мне больше нравится с обжаренным, менее остро получается)
■ 1 свежий небольшой острый перец (по вкусу)⠀
■ 2 зубчика чеснока⠀
■ Оливковое масло⠀
■ Соль и красный молотый (не острый) перец ⠀
■ Кинза, петрушка, зеленый лук⠀
Как приготовить Армянский Хоровац салат из овощей рецепт пошагово
1. Баклажаны, сладкий перец, острый перец и помидоры выложить на решетку и отправить в духовку, установив противень под низ. ⠀ ⠀
2. Выпекать 40-50 минут при температуре 250°С.⠀ ⠀ На оливковом масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. ⠀ ⠀
3. Снять в запеченных овощей кожицу , удалить семена у перцев, нарезать. ⠀ ⠀ Смешать овощи, лук, зелень, чеснок, специи.
4. Оставить на 20 минут.⠀ ⠀ Приятного аппетита!Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Салат с кальмарами и картошкой Просто Кухня
Салат из свеклы, огурцов, яиц и зелени
Салат с фасолью, огурцами и яйцами
Салат Чафан с мясом говядиной классический Просто Кухня
Салат из свеклы, кукурузы и чеснока
Салат с уткой и карамельной грушей Просто Кухня
Азиатский салат с курицей, капустой и хрустящей лапшой
Салат Оливье слоеный с курицей
Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год
Праздничный салат с креветками, мандаринами, авокадо и рукколой
Торт салат Селёдка под шубой Просто Кухня
Салат Тиффани с курицей, виноградом, яйцами и сыром
Салат с виноградом, курицей, ананасами и сыром
Салат Мимоза с тунцом консервированным
Зеленый салат с авокадо, киноа и курицей Просто Кухня
Салат с креветками, манго и авокадо
Салат Панцанелла с помидорами и моцареллой
Салат с печенью трески, картофелем и яйцами
Салат Шахтёрский с мясом и солеными огурцами
Салат с яйцами, морковью, луком, огурцом и сухариками
Салат Восторг с куриной печенью, яйцом с корейской морковью
Барби салат розовый
Салат Гавайский с курицей, ананасами, яйцами и сыром
Салат Огурцы Яйца Зеленый горошек
Салат министерский с говядиной