Корейский салат из пророщенной сои. Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный корейский салат из соевых отростков который называется "коннамуль мучим" "коннамуль" с корейского переводится как соевые отростки. Если переводить то получается соевые отростки в соусе и с овощами. Будет очень вкусно и немного остро поэтому любителям острого советую остаться со мной и досмотреть видео до конца. Для приготовления этого блюда нам понадобится Соевые отростки, лук-порей, редька, морковь, чеснок, красный острый перец, кунжут, соль, кунжутное масло и немного кукурузного сиропа. Будет очень вкусный остро сладкий салат. Давайте начнём..
Как приготовить Корейский салат из пророщенной сои рецепт пошагово
1. Промойте соевые отростки если есть испорченные кончики удалите их переложить отростки в кипящую воду накрываем крышкой и варим 2 минуты крышку в течении этого времени не открывать залить отростки холодной водой переложить на сито нарезаем редьку и морковь тонкими палосками
2. Белую часть зелёного лука тонко нарезаем веточки зелёного лука разрезаем пополам складываем в несколько раз тонко нарезаем чеснок мелко нарезаем в ёмкость.
3. Перекладываем отростки добавляем красный острый перец хорошо перемешиваем добавляем кукурузный сироп и кунжутное масло выкладываем овощи добавляем чеснок всыпаем кунжут пару щепоток соли всё очень тщательно перемешиваем.