Пирог из блинов с курицей и грибами

Как приготовить Пирог из блинов с курицей и грибами рецепт. .

Ингредиенты

✅500мл кефира 2,5%
✅360гр рисовой муки
✅2 яйца
✅пол ч л соды
✅250мл кипячённой воды
✅1ст л олив или подсолнечного масла
✅щепотка соли и подсластителя

Ингредиенты для начинки:
✅200гр куриного мяса
✅200гр шампиньонов
✅1 лук
✅яйца 3-4шт
✅Зелёный лук
✅100-130гр сметаны
✅Соль перец по вкусу

Как приготовить Пирог из блинов с курицей и грибами рецепт пошагово

1. Соединяем кефир с яйцами с солью. взбиваем венчиком ,добавляем постепенно муку и соду при этом продолжаем взбивать Добавляем в конце кипячённую воду и масло. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон. Приготовление начинки: Нарезаем грибочки, куриное мясо и лук. Обжариваем на капле оливковом масле пол лука с грибами. Пол лука с мясом в конце к мясу добавляем 1-1,5ст л сметана, можно зелень по желанию.

2. Отвариваем и нарезаем яйца. Нарезаем зелёный лук солим и перемешиваем. Собираем пирог: В глубокую миску и в форму для запекания выкладываемся по кроям блины У меня 3 блина ушли на это, форма у меня 20см. Если у вас форм больше то уйдёт 4. Снизу выкладываем ещё один блинчик смазываем сметаной и добавляем по слоям начинку.

3. Куриное мясо ,блин сметану, грибы блин сметану яйца с зелёным луком, блин сметану мясо. Поднимаем кроя блинников (закрываем пирог) сверху выкалываем ещё 1 блин По желанию натираем сыр на мелкой терке. Отправляем в духовку или в микроволновку на 5 -10минут.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты