Картофель фаршированный запеченный в духовке

Картофель фаршированный запеченный в духовке рецепт
Как сделать картофель фаршированный запеченный в духовке рецепт. .

Ингредиенты

8-10 крупных картофелин
1 столовая ложка чесночного масла
1 болгарский перец, нарезанный кубиками
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 чайной ложки соли
250 г нарезанной колбаски
8 больших яиц

Как приготовить Картофель фаршированный запеченный в духовке рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 190°С и застелите противень пергаментной бумагой. Картофель помыть и пару раз проткнуть вилкой. Натрите небольшим количеством масла и выложите на противень. Запекать до готовности, около 50-60 минут. Дайте остыть 10-15 минут. Срежьте верхушку картофеля и вычерпайте внутреннюю часть, оставив немного картофеля на кожуре.
2. Поместите картофелины в форму для выпечки. На сковороду добавьте масло, на среднем огне обжарить перец, зеленый лук и соль – около 5-7 минут. Добавьте колбасу и жарьте еще минутку.
3. Разбейте яйца в большую миску и взбейте. Добавьте смесь перца и колбасы. Равномерно распределите по картофелинам и запекайте, пока яйца не будут готовы. По желанию можно под конец еще посыпать сыром, а перед подачей – зеленью.
Источник: realfoodwithjessica.com
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021