Творожная пасха ягодная

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом этой красивой и вкусной творожной ягодной пасхи рецепт. .

Ингредиенты

На большую творожную пасху 800 гр нам понадобится :

Творог (самый вкусный жирностью 9%) - 500 гр
Ягоды чёрной смородины - 200 гр
Сл. Масло 82,5 %- 50 гр
Сливки 33%- 100 гр
Яйцо - 1 шт
Белый шоколад - 40 гр
Сахар - 100 гр

Белый шоколад, мармелад и листочки мяты для украшения.

Как приготовить Творожная пасха ягодная рецепт пошагово

1. Сливочное масло оставить на час при комнатной температуре.
Приготовить заварную часть : смешать сливки, яйцо и сахар и постоянно помешивая на медленном огне довести до загущения.
Ягоды (у меня замороженные) дать немного оттаять (если есть сок- слить) , прогреть и пробить блендером.

2. Добавить шоколад , заварную часть и масло, перемешать.
Объединить с творогом, перемешать и пробить блендером.

3. Форму накрываем влажной марлей (в два слоя ) и выкладываем массу.
Сверху ставим небольшой груз и убираем в холодильник на 12 часов.
Достаём из формы, снимаем марлю и украшаем 🍒