Пасха сырая творожная из творожного сыра

1. По желанию изюм 50 г замочить в чае Эрл Грей. Творог для сырной пасхи лучше взять пожирнее и обязательно протереть его через сито, чтобы он был воздушным и имел однородную структуру.

2. Затем смешиваем творог с творожным сыром и добавляем сахарную пудру, ванильный экстракт и по желанию предварительно замоченный и высушенный изюм.

3. Взбить сливки до мягких пиков и аккуратно добавьте в творожную массу. Готовую массу выкладываем в форму на 900 г (обернуть снаружи пищевой плёнкой, внутри выстелить марлю) отправляем на ночь в холодильник.

4. Утром сырная пасха без выпечки готова радовать вас своим нарядным видом и восхитительным вкусом!