Пасха творожно смородиновая

Как приготовить Пасху творожно смородиновую рецепт очень вкусный. .

Ингредиенты

-Творог 500 гр;
-Сахар 130 гр;
-Желтки 3 шт;
-Масло сливочное 100 гр;
-Сливки 33% 100 гр;
-Смородиновое пюре 80 гр;
-Изюм 75 гр;
-Ванильный сахар 1 ч.л.;

Как приготовить Пасха творожно смородиновая рецепт пошагово

1. В кастрюлю с толстым дном добавить творог, яйца, сахар (100 гр) и масло. Поставить на огонь и прогреть (не кипятить), после пробить блендером для получения однородной консистенции. Убрать в холодильник на час, до охлаждения. ⠀ В смородиновое пюре добавить сахар (30 гр) и немного уварить, после остудить. ⠀

2. Изюм хорошо промыть и обсушить. ⠀ Холодные сливки взбить и соединить с творожной массой, добавить изюм. Разделить примерно пополам и в одну половину добавить смородиновое пюре, хорошо перемешать.

3. Пасочницу застелить мокрой марлей и поочередно уложить творог с изюмом и творог со смородиновым пюре. Отправить в холодильник минимум на 12 часов, придавив прессом. Спустя положенное время аккуратно достать из пасочницы и по желанию украсить.