Творожная пасха крем брюле с вишней, курагой и финиками

Как сделать Творожную пасху крем брюле с вишней, курагой и финиками рецепт. -Без сахара -Без яиц -Без сливок и масла -Всего из 4-х ингредиентов. У меня на странице Вариантов приготовления творожной Пасхи много, ⠀ Но ЭТА ОСОБЕННАЯ😊 мой коронный рецепт, который радует всех из года в год. ⠀ Пасха крем-брюле- это вкус любимого мороженого. Сливочная, нежная, с невероятным карамельным вкусом, она разрушит ваши представления о стандартной пасхе и уверена, что станет частым завтраком или десертом и вне праздника. .

Ингредиенты

Топленый творог 500 гр (500 гр получается из 1,5 литров ряженки 4%)
10 королевских фиников
70 гр "шоколадной" кураги
⠀
Для Вишневой начинки:
400 г вишни
1 ч л крахмала
1 ст л меда (или сахара)

1. Топленый творог можно купить. Оно продаётся везде. Ряженку отвешиваем на ночь (можно предварительно заморозить для удобства). С утра будет творог.
⠀
2. "Шоколадная" курага-это сорт кураги, темно коричневого цвета, а не курага в шоколаде. Можно заменить обычной или другими сухофруктами. Но я все же советую купить именно ее.

Как приготовить Творожная пасха крем брюле с вишней, курагой и финиками рецепт пошагово

1. Замороженную вишню проварить 5 мин. крахмал развести в 100 мл воды. Добавить к вишне, проварить до загустения. Чуть остудить, добавить мёд или сахар. Полностью дать остыть. Финики измельчаем в пюре. Взбиваем с творогом. Добавляем порезанную курагу и перемешиваем.

2. Перекладываемые, в застеленную марлей, форму для Пасхи. Часть творожной начинки, вишневая, снова творожная. Ставим под груз на ночь. С утра извлекаем из формы, можно полить глазурью или посыпать орешками или наслаждаться так. ⠀

3. Для глазури: ⠀ 50 гр темного шоколада соединить с 1 ст л горячего молока и 1 ч л какао. перемешать до гладкого состояния. Полить Пасху. Если смесь будет густой, добавить ещё молока.