Торт подарочный по госту

Торт подарочный по госту рецепт
Сегодня торт из детства Подарочный по госту бисквитный своими руками как в СССР. Он очень простой в приготовлении и очень вкусный в домашних условиях.
Ингредиенты
крем "Шарлотт":
масло сливочное 150 грамм
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
молоко 80 миллилитров
сахар 125 грамм

Пропитка:
вода 115 грамм
сахар 100 грамм

Бисквит:
крахмал картофельный 20 грамм
мука 100 грамм
сахар 120 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
яйца 4 штуки

Украшение:
арахис жареный 150 грамм
Рецепт Торт подарочный по госту пошагово
1. Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбиваем белки в пышную массу, затем добавляем постепенно сахар и взбиваем до крепких пиков. Смотрите по ГОСТу желтки также сбивается отдельно, но я добавляю в белковую массу по одному желтки, взбиваем минуты 3. Я пробовала и так и так, бисквит в любом случае получается удачно.
2. В муку добавить крахмал, разрыхлитель, перемешать и постепенно просеять в яичную массу. Аккуратно перемешать лопаткой. В форму размер 18 на 18 см выложить тесто, на пергамент конечно же. Выпекаем 25-30 минут, температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. По возможности выдержать бисквит хотя бы пару часов а еще лучше сутки.
3. Пропитка. В сотейник всыпать сахар, налить воду, довести до кипения и остудить. Крем.В сотейник всыпать саха, добавить одно яйцо, перемешать, влить горячее молоко и при постоянном помешивании варить до загустения на среднем огне. Это примерно минут 5. Вот такой консистенции он получается. Остужаем при комнатной температуре. Взбиваем мягкое сливочное масло, постепенно добавляя охлаждённой сироп, а также добавляем ванильный сахар. Взбиваем до однородности.
4. Бисквит я не выдерживала, разрезала через час и вот такой в разрезе он получается. Пропитываем первый корж половиной сиропа. Смазываем большей частью крема. Пропитываем второй, переворачиваем и смазываем весь торт тонким слоем крема. Арахис крупно порубить и обильно посыпать торт.
5. Очень нежный, очень простой и очень вкусный, рекомендую приготовить. Спасибо вам за ваши комментарии и лайки. Желаю Приятного аппетита и хорошего настроения!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 209 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 90 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 10 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 9 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 115 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube