Домашний львовский сырник из творога и глазурью

Как сделать Домашний львовский сырник из творога и глазурью рецепт. Обожаю всё творожное. Недавно попробовала львовский сырник, и теперь он пополнил ряды моих любимых творожный десертов. Предлагаю и вам его попробовать! .

Ингредиенты

Творог жирный-500г
Яйца-4шт.
Кукурузный крахмал-15г
Сливочное масло-80г
Сахар-120г
Изюм -40г
Ванильный сахар-10г
Цедра 1 лимона

Для глазури:
Сливочное масло -45г
Шоколад-75г

Как приготовить Домашний львовский сырник из творога и глазурью рецепт пошагово

1. Творог пробиваем блендером или пропускаем через сито для однородной консистенции. Изюм заранее промываем, высушиваем салфеткой. Добавляем к творогу половину сахара, ванильный сахар,размягченное сливочное масло, крахмал, перемешиваем. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до пышности.

2. Аккуратно смешиваем яичный массу с творожной. Вводим изюм и лимонную цедру, перемешиваем. Помещаем творожную массу в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 50 минут. При выпечке масса сильно поднимется, но потом осядет, так и должно быть.

3. Даем остыть, оставляем в холодильнике на ночь для созревания. Для глазури растапливаем шоколад и сливочное масло на водяной бане или импульсами в микроволновой печи. Заливаем сырник глазурью.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты