Заливной пирог с тунцом и сыром

Сырный пирог с тунцом! Неимоверно вкусный и высокобелковый! Сохраняйте и обязательно готовьте. ⠀ А в ответ ткните 💚 на видео и помашите в комментариях, если забрали рецепт в копилочку. Очень ценю обратную связь!😘 Форма у меня разъемная 22 см. Тунец лучше брать филе-куски. Я предпочитаю от «Магуро». Если у вас кусочки рыбы более мелкие и влажные, удалите излишки влаги. Как сделать Заливной пирог с тунцом и сыром рецепт. .

Ингредиенты

•150 г полутвердого сыра (любого, у меня несколько видов разных - остатков)
•4 яйца
•130 г пшеничной муки
•120 мл молока 3,5-6%
•150 г тунца в собственном соку
•3 ст л творожного сыра
•несколько перьев зелёного лука
•1 ч л кунжута по желанию

Кбжу на 100 г: 272/18/18/14 100 г - это примерно 1 кусочек

Как приготовить Заливной пирог с тунцом и сыром рецепт пошагово

1. Тесто. Смешать вилкой до однородной массы тёртый сыр (пару щепоток оставить), 3 целых яйца и 1 белок (желток пока убрать в сторонку), муку и молоко. ⠀ Начинка. Размять тунец. Добавить творожный сыр и нарезанный лук. Хорошо перемешать ⠀

2. Вылить в форму 2/3 теста. Для уверенности можно форму смазать или использовать силиконизированный пергамент (в сториз показала) Сверху выложить начинку. Закрыть оставшимися тестом, разровнять.

3. Поставить в разогретую до 180* духовку на 30-35 минут. Пирог должен стать золотистым. Вынуть пирог, смазать желтком, посыпать оставшимся сыром и кунжутом. Снова поставить в духовку на 5-7 минут Неимоверно вкусен! Особенно в горячем виде.