Венгерский суп бульон с яйцом

Как приготовить суп с яйцом по венгерски от Кухни Наизнанку. Попробуем, я не знала о таком супе, готовлю впервые. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

2 столовых ложки муки
40 грамм сливочного масла (или гхи, или другой жир)
1 чайная ложка паприки
1 луковица
1 лавровый лист
1 столовая ложка уксуса 9%
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
1,2 литра воды
6 яиц
сметана по вкусу

Как приготовить Венгерский суп бульон с яйцом рецепт пошагово

1. В кастрюле я уже нагрела топлёное масло, 40 граммов. Добавляю 2 столовых ложки без горки муки, и подрумяниваем немного. Постоянно перемешиваем. Можно добавить сахарную пудру по рецепту, можно не добавлять.

2. Теперь добавляем одну луковицу натертую на мелкой терке. Через минутку добавляем чайную ложку паприки. Перемешиваем быстрее. И заливаю все это водой. Довожу до кипения, добавляю уксус, черный перец и лавровый лист.

3. Теперь по одному добавляем яйца и соль. Кипятим три минуты и все. Сейчас будем пробовать со сметаной.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты