Пирог с капустой, яйцами с сыром на сметане

Как сделать быстрый простой пирог с капустой, яйцами с сыром на сметане рецепт в духовке очень вкусный. .

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 200 гр.,
Растительное масло - 60 гр.,
Йогурт - 100 гр.,
Соль - 4 гр.,
Разрыхлитель - 5 гр.

Начинка:
Капуста - 300 гр.,
Яйца отварные - 4 штуки,
Зелень укропа - 3-4 столовые ложки,
Зеленый лук - 3-4 столовые ложки,
Сметана (густая )- 80-100 гр.,
Соль - по вкусу,
Перец черный молотый - по вкусу,
Сыр твердый - 40 - 50 гр.,
Яичный желток – для смазывания.

Как приготовить Пирог с капустой, яйцами с сыром на сметане рецепт пошагово

1. Тесто:
Соединяем просеянную муку с солью и разрыхлителем. Затем добавляем растительное масло, йогурт и замешиваем тесто. Далее накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

2. Начинка:
Шинкуем капусту и ставим тушиться до полуготовности, добавляем зелень, лук и перемешиваем. Далее кладем резаные яйца,соль перец, сметану и снова перемешиваем массу.

3. После, раскатываем тесто в круг толщиной 3-4 мм, перекладываем на бумагу для выпечки и выкладываем на центр начинку, заворачивая свободные края с защипами. Далее посыпаем тертым сыром и ставим выпекаться в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. В конце пирог смазываем желтком! Приятного аппетита!

Автор: @lusine_mumoffive

Похожие рецепты